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  • 雑学手帳　今日は何の日

    今日は何の日の中から、おひとつどーぞ‼️　　切干大根(千切り大根)の日　　　西日本では千切り大根、東日本は切干大根とよぶ事が多い様です。滋賀はどちらかと言うと切干大根かな？生の大根と栄養比較してみると、カルシウム20倍、カリウム15倍だそうです。薄味の切干大根料理でカリウムを取り、身体を整えます？